أبحاث غذائية تبرز دور الكمون في خفض الوزن ومستويات الكوليسترول
تجارب سريرية ترصد تحسناً في معالجة الدهون وتراجعاً في مؤشرات الالتهاب بفضل مركبات البهار الطبيعية.
أظهرت معطيات سريرية وتقييمات من خبراء تغذية أن إدراج مسحوق الكمون بانتظام ضمن النظام الغذائي يسهم في خفض الوزن وتقليص مستويات الكوليسترول الضار. ويعود هذا التأثير إلى مركبات طبيعية فاعلة تؤثر على وتيرة التمثيل الغذائي وتحد من امتصاص الدهون، مما يضعه ضمن العناصر الغذائية المفيدة لتعزيز صحة الأوعية والتمثيل الغذائي.
وتستند هذه النتائج إلى تقييمات علمية بدأت بتجربة سريرية دامت three months وشملت 88 من النساء اللواتي يعانين من الوزن الزائد أو السمنة، حيث تناولت مجموعة منهن 3 grams من الكمون مضافة إلى الزبادي مرتين يومياً. وأظهرت المجموعة في نهاية المدة انخفاضاً ملحوظاً في الوزن ومحيط الخصر، إلى جانب تراجع في الدهون الثلاثية والكوليسترول، مقارنة بمن تناولن الزبادي بمفرده.
كما قدمت تجربة استطلاعية أجريت في عام 2025 شواهد إضافية؛ إذ تناول 29 من البالغين الأصحاء مقدار 2 grams من المسحوق يومياً على مدى two months. وسجل الباحثون بعد انقضاء الفترة هبوطاً في نسب الكوليسترول الضار لدى الذكور والإناث، في ظل احتواء التوابل على مركب «الثيموكينون» الذي يسهم في تخفيف الالتهابات والإجهاد الخلوي، وهو ما تناولته أيضاً مراجعة مجمعة في مجلة Phytotherapy Research.
يحتوي الكمون على العديد من المركبات الطبيعية التي قد تؤثر في الطريقة التي يعالج بها الجسم الدهون والسكريات
وحول الآلية الحيوية، صرحت الدكتورة كولين تيوكسبري: «يحتوي الكمون على العديد من المركبات الطبيعية التي قد تؤثر في الطريقة التي يعالج بها الجسم الدهون والسكريات». ونبهت تيوكسبري في الوقت ذاته إلى التمييز بين إضافة التوابل والمداواة العلاجية، قائلة: «هناك فرق كبير بين استخدام الكمون لتتبيل وجبة العشاء واستخدامه لعلاج حالة طبية».
ولم تحدد التقارير العلمية حتى الآن النطاق الجغرافي أو البلدان التي جرت فيها هذه الاختبارات السريرية، كما يوصي المختصون بالحذر تجاه الجرعات المركزة لما قد تسببه من إبطاء في تجلط الدم أو هبوط في مستويات السكر.
وفق ما أوردته سكاي نيوز عربية.
