وجبة إفطار من الشوفان والفواكه والمكسرات تسهم في خفض الكوليسترول الضار
إرشادات طبية من مايو كلينك توصي بتناول الألياف القابلة للذوبان لتقليل مخاطر أمراض القلب مع الالتزام بالعلاجات المقررة.
أفاد خبراء تغذية بأن تناول وجبة صباحية تتألف من الشوفان والفواكه والمكسرات يساعد على تقليص مستويات الكوليسترول الضار في الدم، ويسهم في الحد من احتمالات التعرض لأمراض القلب والشرايين.
وتكمن أهمية هذه الخيارات الغذائية في محاربة تراكم البروتين الدهني منخفض الكثافة، حيث أوضحت توجيهات طبية صادرة عن مؤسسة «مايو كلينك» الأمريكية في يوليو 2026 أن الشوفان يأتي في مقدمة الأغذية الداعمة لصحة الأوعية الدموية بفضل غناه بالألياف القابلة للذوبان، التي تعيق امتصاص الكوليسترول داخل القناة الهضمية.
وتشير المؤسسة الطبية إلى أن استهلاك ما بين 5 و10 غرامات أو أكثر من هذه الألياف يومياً كفيل بالمساهمة في خفض الكوليسترول الضار. ويعزز إضافة أصناف مثل التوت والتفاح والموز من كثافة الألياف في الوجبة، بينما تمنح المكسرات مثل اللوز أو الجوز دهوناً غير مشبعة تدعم وظائف القلب عند إقرانها بحليب قليل الدسم أو بمشروب نباتي غير محلى.
وفي المقابل، تحث الإرشادات على تقليل الأغذية المشبعة بالدهون مثل اللحوم المصنعة والزبدة والأجبان كاملة الدسم التي قد تفاقم المشكلة، مؤكدة أن الأثر الإيجابي لا ينبع من طبق منفرد وإنما من نمط معيشي شامل يجمع بين النشاط البدني المنتظم وتناول الدهون الصحية.
وشدد الخبراء على أن التعديلات المتبعة في النظام الغذائي لا تعد بديلاً عن الأدوية المخفضة للكوليسترول إذا أوصى الأطباء بتناولها لحماية المريض من المضاعفات الوعائية.
وفق ما أوردته جو 24.
