دراسة دنماركية تظهر تأثير شرب القهوة المنتظم في وظائف الأمعاء ونشاط القولون
باحثون من جامعة كوبنهاغن رصدوا زيادة انقباضات الأمعاء وانخفاض مستويات الحموضة لدى مستهلكي القهوة اليوميين.
أظهرت دراسة أجراها باحثون في جامعة كوبنهاغن الدنماركية ونشرتها دورية «غت مايكروبيولوجي» أن تناول القهوة بصورة دورية يؤثر في الوظائف الميكانيكية للجهاز الهضمي، حيث يؤدي إلى تنشيط تقلصات القولون وخفض معدلات الحموضة داخل الأمعاء الدقيقة.
وتسلط نتائج هذا البحث الضوء على العلاقة بين المشروبات الشائعة والنشاط العضلي للأمعاء، إذ سجلت الفحوصات تنوعاً أكبر في الكائنات الحية الدقيقة المعوية لدى المستهلكين الدائمين مقارنة بمن يتناولونها بمعدلات أدنى، مما يفتح مساراً طبياً لفهم مشكلات العبور المعوي وحركة الهضم.
واعتمد الفريق العلمي في تجاربه على قياس المؤشرات الحيوية لنحو 61 مشاركاً ابتلعوا كبسولات إلكترونية دقيقة تتبعت درجات الحرارة ومستويات الحموضة وحركة الانقباضات على مدار 8 أيام، مع تصنيف من شرب كوباً واحداً يومياً على الأقل خلال أكثر من 3 أيام ضمن فئة المستهلكين المنتظمين.
إن من يشربون القهوة باستمرار تزيد تقلصات القولون لديهم، وهو ما يمكن أن يدعم الهضم الصحي ويساعد في الوقاية من الإمساك ويحافظ على عضلات الأمعاء في حالة جيدة.
وأوضحت رئيسة الفريق، فرانشيسكا بوتشي، في بيان رسمي: «إن من يشربون القهوة باستمرار تزيد تقلصات القولون لديهم، وهو ما يمكن أن يدعم الهضم الصحي ويساعد في الوقاية من الإمساك ويحافظ على عضلات الأمعاء في حالة جيدة.»
من جانبه، صرح الباحث المشارك في الدراسة هنريك مونش روجر: «يعاني عدد كبير جدا من الناس الإمساك وعدم انتظام حركة الأمعاء.» وأضاف: «إذا تمكنا من فهم كيفية تأثير القهوة على الهضم وتقلصات الأمعاء، فقد يكون من الممكن استخدام هذه المعرفة لتحفيز حركة الأمعاء بطريقة طبيعية.»
ورغم رصد انخفاض ملحوظ في مستوى الحموضة داخل الأمعاء الدقيقة ودورها في تكسير الغذاء، لا يزال الباحثون يجهلون ما إذا كان هذا التراجع حميداً أو سلبياً، كما تقف نتائج الفحوصات دون الجزم الكامل بما إذا كانت هذه التبدلات ناجمة عن القهوة بمفردها.
وفق ما أوردته سكاي نيوز عربية وtaxonomy/term/2.
