مراجعة علمية تربط بدء الوجبات بالخضراوات والبروتين بالحد من ارتفاع سكر الدم
الأدلة لا تزال محدودة رغم مراجعة حللت بيانات شملت 107 بالغين عبر 6 دراسات.
أظهرت مراجعة بحثية أن بدء تناول الطعام بحصص من الخضراوات أو مصادر البروتين قبل الانتقال إلى الكربوهيدرات يمكن أن يسهم في كبح الارتفاع الحاد لمستويات السكر في الدم عقب الوجبات.
وتكتسب هذه النتائج أهميتها من مساعي التوصل إلى أنماط غذائية عملية تساعد في تنظيم نسب الجلوكوز لدى الأفراد عبر تعديل تسلسل عناصر الوجبة الواحدة.
واستندت المراجعة إلى بيانات مجمعة من 6 دراسات بحثية شملت في مجموعها 107 بالغين، حيث رصدت تأثير الترتيب الغذائي على مؤشرات سكر الدم.
وعلى الرغم من هذه المؤشرات الإيجابية، خلصت المراجعة إلى أن الأدلة العلمية المتاحة حول هذا التأثير لا تزال محدودة وتتطلب مزيداً من البحث للتحقق من استدامتها وفاعليتها.
جاءت هذه البيانات وفق ما أوردته الشرق الأوسط وtaxonomy/term/2.
